วอลเปเปอร์ Newyork Loft Style เทรนด์สุดล้ำปี 2017

แบบบ้านไอเดียสุดครีเอทวันนี้กับวอลเปเปอร์สไตล์ Newyork Loft เน้นความดิบกับผนังอิฐบล็อคหรือปูนลอฟท์ แนวทางตอบโจทย์ไลท์สไตล์คนยุคใหม่ที่เต็มเปี่ยมไปด้วยความคิดสร้างสรรค์

ระเบียงบ้านสุดชิคเติมเต็มความสุขวันนี้

ปรับพื้นที่เล็กๆอย่างระเบียงบ้านเป็นมุมพักผ่อนในฝันเติมเต็มความสมบูรย์แบบให้บ้าน โชว์ไอเดียในแบบคุณด้วยชุดเฟอร์นิเจอร์สุดชิคมอบความสะดวกสบาย สีสันสดใส พร้อมดีไซน์แสนครีเอทเกินจินตนาการ

ไอเดียแต่งบ้านธีมงานปาร์ตี้

กิจกรรมแสนอบอุ่นในครอบครัว หรือปาร์ตี้สุดเหวี่ยงกับเพื่อนๆจะสมบูรณ์แบบยิ่งขึ้นด้วยการตกแต่งที่เหมาะสม เชิญชมแนวทางการจัดสถานที่หลากหลายแบบที่คัดสรรมาอย่างดีเพื่อคุณ

เก้าอี้สตูลไอเท็มอเนกประสงค์วันนี้

เฟอร์นิเจอร์สมัยใหม่ที่จะมอบความสะดวกสบายในแนวทางที่แตกต่าง รองรับการนั่ง นอน วางเท้า หรือใช้เป้นโต๊ะกลางสำหรับวางข้าวของ ฯลฯ เก้าอี้สตูลหลากหลายรูปแบบพร้อมแนวทางการตกแต่งยกระดับบ้านวันนี้

แนะนำ Sony Android TV

พบนวัตกรรมสมาร์ททีวีสุดล้ำจาก SONY ชูระบบปฏิบัติการ Android ที่เพียบพร้อมด้วยฟังก์ชั่นอัจฉริยะเพลิดเพลินกับคอนเทนท์ความบันเทิงที่ดีที่สุด อาทิ Facebook, Youtube, Netflix ฯลฯ

แสดงบทความที่มีป้ายกำกับ เครื่องชงกาแฟ แสดงบทความทั้งหมด
แสดงบทความที่มีป้ายกำกับ เครื่องชงกาแฟ แสดงบทความทั้งหมด

วันจันทร์ที่ 9 มกราคม พ.ศ. 2560

เครื่องชงกาแฟราคาถูกสำหรับบ้านของคุณ

เครื่องชงกาแฟถูกสร้างสรรค์มาเพื่อมอบความสะดวกสบายในครัวเรือนพร้อมมอบเครื่องดื่มหอมๆรสชาติเยี่ยมได้ทุกเวลาที่ต้องการ รีวิวอุปกรณ์เครื่องชงอัตโนมัติจากแบรนด์ดังในราคาถูกที่สุดสำหรับคุณ


ELECTROLUX ECM1303W ราคา 890 บาท


มันย่อมดีกว่าการชงด้วยกระติกน้ำร้อนเป็นไหนๆเพราะเครื่องชงกาแฟดริปจากอีเลคโทรลักซ์สามารถสกัด Espresso Shot รสกลมกล่อมที่ผ่านกระบวนการกำหนดอุณหภูมิและระยะเวลาของตัวเครื่องมาเรียบร้อยแล้ว


ความจุเหยือกรองรับการชงต่อครั้งที่ 15 แก้ว โดยใช้ไฟฟ้าแค่  730 – 870 วัตต์ การใช้งานสะดวกเพียงใส่น้ำและกาแฟคั่วบดลงไปและกดปุ่มเริ่มทำงาน พิเศษ กับฟังก์ชั่นอุ่นเหยือกเมื่อต้องการดื่มคุณจึงมีกาแฟร้อนๆไว้ดื่มเมื่อต้องการแม้จะชงไปครั้งเดียวก็ตาม

LACOR 69393 ราคา 1,790 บาท & LACOR 69279 ราคา 2,290  บาท


สุดยอดเครื่องชงกาแฟจากประเทศสเปนที่เต็มเปี่ยมด้วยเทคโนโลยียกระดับท็อปเพื่อการทำงานที่รวดเร็วพร้อมรสชาติอันยอดเยี่ยมโดยทั้ง 2 รุ่น มีความพิเศษที่คุณสมบัติในการปรับระดับความเข้มของกาแฟ และตั้งเวลาการทำงานมอบความสะดวกสบายสูงสุด 

หน้าจอดิจิตอลแสดงการทำงานที่แม่นยำกับโปรแกรมการชง ระดับความเข้มข้น 5 โหมด และเก้บความร้อนเครื่องดื่มยาวนานได้ยาวนาน 2 ชั่วโมง พบเครื่องใช้ไฟฟ้าราคาสุดคุ้มค่าที่คัดสรรมาแล้วเพื่อคุณกับรีวิวระดัับท็อปประกอบการตัดสินใจทุกวัน






วันจันทร์ที่ 6 มิถุนายน พ.ศ. 2559

เครื่องชงกาแฟสำหรับบ้านตอบโจทย์รสชาติดีจากกระบวนการที่หลากหลาย

เครื่องชงกาแฟมีให้เลือกหลากกหลายในตลาดเครื่องใช้ไฟฟ้าไม่ว่าจะเป็นแบบเอสเพรสโซ่ , แบบดริป หรือระบบอัตโนมัติ แนวทางของการเลือกอุปกรณ์ชนิดนี้ต่างจากเครื่องใช้ไฟฟ้าประเภทอื่นเพราะไม่ใช่แค่กระบวนการทำงานที่ง่ายจะตอบโจทย์เรื่องรสชาติเสมอไป คอกาแฟตัวจริงมักต้องการลิ้มรสชาติที่ดีที่สุดจึงเกี่ยวข้องกับปัจจัยในเรื่องของความสามารถของอุปกรณ์ไม่ว่าจะเป็นการควบคุมอุณหภูมิ ความร้อน ระบบกรั่น รวมถึงเครื่องบดกาแฟด้วย


สำหรับเครื่องชงกาแฟสำหรับการใช้งานในบ้านมักมีราคาไม่สูงจนเกินไปจึงต้องทำใจไว้เลยว่ารสชาติจะไปสู้กับเครื่องแบบคอมเมอร์เชียลราคาเหยียบแสนพร้อมบาริสต้ามือดีเป็นเรื่องที่ยาก อย่างไรก็ตามคุณสามารถลดช่องว่างนั้นได้ด้วยอุปกรณ์ที่มีความพร้อมเริ่มจากเครื่องบดกาแฟที่แยกออกจากเครื่องชงกาแฟนอกจากการคั่วบดจะทำงานละเอียดกว่ายังได้วัตถุดิบสดใหม่ทุกวัน ส่วนการทำงานของเครื่องชงกาแฟระดับท็อปในโหมดโฮมยูสคงชี้ชัดลงไปไม่ได้เพราะมีปัจจัยหลากหลายจึงเน้นไปที่อุปกรณ์ก้านอัดที่มีระบบเทมป์ให้กาแฟคั่วบดแน่นเป็นพิเศษ

เครื่องชงอัตโนมัติหน้าตาทันสมัย

ส่วนเครื่องชงแบบอัตโนมัติที่พอจะมีกลิ่นอายของกระบวนการชงแบบ Espresso มักเป็นระบบ Thermoblock ที่ไม่ต้องฟลัชน้ำทิ้งแต่อย่างใด การกำนดอุณหภูมิของเครื่องชงกาแฟจะใช้ความร้อนสูงสุดในการชงเพื่อดึงรสชาติที่ดีที่สุดออกมา


และเพิ่มความง่ายดายเข้าไปอีกสำหรับคนที่ไม่มีความรู้ในศาสตร์นี้เลยกับเครื่องชงแคปซูลที่มีรสชาติให้เลือกตามชอบแบบสำเร็จรูปเพียงเลือกรสชาติ ระดับน้ำ และสตาร์ทการทำงาน รองรับการดื่มทั้งแบบร้อนหรือเย็น ฯลฯ ทั้งหมดตอบโจทย์คนที่ต้องการความรวดเร็ว รสชาติแบบบเดียวกับร้านกาแฟสดเพราะเป็นผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตตเพียงแต่อำนวยความสะดวกในเรื่องการทำรสชาติที่หลากหลายกว่านั่นเอง

วันอาทิตย์ที่ 15 พฤษภาคม พ.ศ. 2559

เครื่องชงกาแฟแบบไหนดี? กับการใช้งานในครัวเรือน

เครื่องชงกาแฟอาจจะเป็นอุปกรณ์เฉพาะไปเสียหน่อยหากคิดจะจริงจังกับเครื่อมดื่มรสเข้มในทุกเช้า คำถามในหัวหลายๆคนจึงผุดขึ้นมาว่าต้องเลือกเครื่องชงแบบไหนกันนะมาใช้งาน


บทความนี้จะแนะนำการเลือกซื้อเครื่องชงกาแฟสำหรับบ้านที่เน้นการใช้งานครบครันบนพื้นฐานความคุ้มค่าราคาเหมาะสม หลักๆแล้วคุณสมบัติที่เราควรทราบก่อนตัดสินใจเลือกซื้อคือแรงดัน ปริมาณการทำงานต่อครั้ง/แก้ว และฟังก์ชั่นพิเศษอื่นๆ

แบบกรองดริป (Dripping)

รูปแบบแรกคือแบบ Drip ที่รูปทรงค่อยข้างมาตรฐานคือแยกเป็น 2 ส่วน คือส่วนบนที่บรรจุกาแฟคั่ววบดและโถบรรจุกาแฟด้านล่าง นิยมใช้กับการชงเอาเพรสโซ่ให้รสชาติเข้มปานกลาง


แบบแรงดันไอน้ำ ( Espresso Machine)

สำหรับครัวเรือนยุคใหม่นี่น่าจะเป็นเครื่องชงกาแฟฟังก์ชั่นทันสมัยที่ใช้งานแพร่หลาย กระบวนการทำงานคือการใช้แรงดันน้ำร้อนผ่านวาล์วและกาแฟคั่วบดในตัวกรองในเวลาไม่กี่วินาที ในบางรุ่นอย่าง KRUPS XP5620 มาพร้อมอุปกรณ์ตีฟองนมซึ่งนับว่าสะดวกมากหากต้องการชงคาปูชิโน่หรือมอคค่า





วันอังคารที่ 3 พฤษภาคม พ.ศ. 2559

เครื่องชงกาแฟ 3 รุ่นน่าใช้จาก KRUPS รีวิวพร้อมราคาพิเศษ

เครื่องชงกาแฟอีกหนึ่งไอเท็มสำหรับห้องครัวที่ควรมีไว้รังสรรค์เครื่องดื่มสุดหอมกรุ่นในทุกวัน วันนี้เรามีผลิตภัณฑ์ 3 รุ่นแนะนำจาก KRUPS แบรนด์ชั้นนำที่ได้รับการยอมรับทั่วโลกเพื่อเป็นทางเลือกสำหรับคนที่สนใจในงบประมาณอันแตกต่าง

 KRUPS XP5620 ราคา 9,990 บาท

ครบครันทุกฟังก์ชั่นการใช้งานกับเครื่องชงกาแฟแรงดัน 15 บาร์ (1,450 วัตต์) ขนาดแท้งค์น้ำ 1.1 ลิตร รองรับการชงกาแฟสำเร็จรูป (แบบ POD) พร้อมตัวตีฟองนมคาปูชิโน่และลาเต้นุ่มละมุนลิ้น


สัมผัสรสชาติที่เหนือกว่ากับระบบ Tamping System ระบบอัดกาแฟที่แน่นขึ้น และการทำความร้อนแบบ Thermoblock system นอกจากนี้ยังอำนวยความสะดวกในการใช้งานด้วยระบบปิดเครื่องชงกาแฟอัตโนมัติเมื่อไม่ใช้งานนานเกิน 9 นาที


KRUPS KP5105 ราคา 6,990 บาท

อีกรุ่นที่มีดีไซน์ทันสมัยและโดดเด่นด้วยสีแดงหนึ่งในคอลเลคชั่น Nescafe Dolce Gusto กับการทำงานแสนสะดวกผสานเทคโนโลยีของ KRUPS สำหรับ KP5105 ใช้แรงดัน 15 บาร์ กำลังไฟ 1,500 วัตต์ ความจุ 1.3 ลิตร 

แคปซูลกาแฟเอสเพรสโซ่ , มอคค่า , คาปูชิโน่ ฯลฯ

เทคโนโลยีการทำความร้อนแบบ Thermoblock system ถูกใส่เข้ามาเช่นเดียวกัน รองรับการชงทั้งแบบร้อนและเย็น สะดวกมากในการควบคุมด้วยปุ่มล้อหมุนเลือกปริมาณกาแฟได้ตามต้องการ

KRUPS KP1605 ราคา 5,490 บาท (ความจุ 1 ลิตร)

สำหรับเครื่องชงกาแฟ 2 รุ่น ด้านล่างแนะนำสำหรับคนที่ต้องการความสะดวกในทุกเช้าอันแสนเร่งรีบคุณสามมารถเลือกรสชาาติที่ใช่ในเวลาไม่กี่นาที ทั้งหมดสามารถเลือกได้ตามมงบประมาณและการใช้งานครับ













วันพฤหัสบดีที่ 10 กันยายน พ.ศ. 2558

เครื่องชงกาแฟแบบ French Press ทำเองได้ง่ายๆ

เครื่องชงกาแฟแบบ French Press เป็นรูปแบบของอุปกรณ์ยุคแรกๆที่มีการคิดค้นมาเพื่อสุจทรีย์รสของเครื่องดื่มที่แท้จริงๆ การชงลักษณะนี้ได้รับความนิยมอย่างสูงในอดีตก่อนที่เครื่องชงกาแฟแบบแรงดันและคอมมเมอร์เชียลจะเข้ามาแทนที่


สำหรับคอกาแฟตัวจริงผมบอกเลยว่าการดื่มกาแฟดีๆกลิ่นหอมๆไม่ต้องมีสิ่งเจือปนจำพวกวิปครีม , ฟองนม , คาราเมล ฯลฯ แบบที่ฮิตในปัจจุบันดูจะเพียงพอที่จะสัมผัสกลิ่นและรสชาติที่น่าหลงไหลแล้ว วันนี้จะชวนมาชงกาแฟแบบ French Press ด้วยอุปกรณ์ง่ายๆใสนครัวบอกเลยว่าคุ้มที่ได้ลอง


กระบวนการทำงานของเครื่องชงกาแฟชนิดนี้ต้องมีอุปกรณ์คือ 1. แก้วใสทรงสูง 2. ฝาอลูมิเนียมเจาะรู (ขนาดพอดีกับความกว้างของแก้ว) แค่นี้เอง ส่วนสำคัญที่สุดคือเมล็ดพันธุ์กาแฟคั่วบดคุณอาจไปหาชื้อจากร้านที่คุณอุดหนุนประจำก็ได้ และน้ำร้อนอุณหภูมิ 90 องศา


ขั้นตอนไม่มีอะไรมากเพียงใส่กาแฟคั่วบดลงไปแล้วตามด้วยน้ำร้อนจากนั้นวางฝาอลูมิเนียมตามไปในแก้วแล้วใช้ตะเกียบหรือช้อนเล็กๆกดฝาลงไปให้แน่นที่สุดทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที สังเกตว่าเมล็ดกาแฟจะไม่สามารถลอดฝาที่มีรูเล็กๆออกมาได้ถึงมีก็น้อย (ขึ้นอยู่กับขนาดรูและความถี่) เทกาแฟใส่แก้วพร้อมดื่มได้ทันที อาจจะดูง่ายแต่นี่ไม่ใช่วิธีไก่กาเพราะในอดีตคอกาแฟนิยมการดื่มจากเครื่องชงกาแฟชนิดนี้กันทั่วโลกการชงแบบนี้จึงสามารถดื่มด่ำกับรสชาติได้อย่างแท้จริงสิ่งสำคัญคืออุณหภูมิน้ำที่ร้อนได้ที่และเมล็ดพันธุ์ที่ดีครับ

เครื่องชงกาแฟในบ้านเปลี่ยนอรรถรสเพื่อคอกาแฟตัวจริง

เครื่องชงกาแฟเป็นอุปกรณ์เฉพาะผู้ที่ซื้อไปใช้ส่วนใหญ่ต้องเป็นคอน้ำดำตัวจริงที่หลงไหลในสุนทรีย์รสเพราะให้ความแตกต่างจากกาแฟ 3 in 1 แบบซองเติมน้ำร้อนทั้งรสชาติและกลิ่น หากคุณยังไม่เคยลองรสชาตินี้จากเครื่องชงกาแฟล่ะก็นับว่าพลาดจริงๆ


สำหรับประเภทของเครื่องชงกาแฟในบ้านจะเป็นแบบแรงดันหม้อต้มซึ่งเพียงพอแล้วเพราะหากจะเล่นเครื่องระดับท็อปบอกเลยว่าราคาหลักแสนอัพหลายบ้านน่าจะไม่ลงทุนขนาดนั้น สิ่งสำคัญของการชงกาแฟคืออุณหภูมิภายในหม้อต้มที่ต้องนิ่งสำหรับกาแฟแต่ละชนิดตามด้วยเมล็ดพันธุ์ที่ดีแนะนำให้เลือกร้านที่คุณอุดหนุนบ่อยๆนั่นแหละขอแบ่งขายมา อ่อ อย่างลืมเครื่องชงกาแฟที่มีเครื่องบดกาแฟในตัวหรือจะซื้อแยกกันก็ตามงบประมาณของแต่ละคน


สำหรับเครื่องชงกาแฟแรงดันใช้งานง่ายเพียงกดปุ่มเท่านั้นหน้าที่ของคุณคืออัดกาแฟคั่วบดลงไปในหัวกรุ๊ปแล้วประกอบเข้าไปจากนั้นกดเริ่มทำงานและรอเครื่องกรั่นเครื่องดื่มหอมหวลออกมารสชาติจะแตกต่างกับกาแฟชงรถเข็นนะครับสำหรับคนที่ไม่เคยดื่มคงต้องปรับลิ้นเสียหน่อยแต่รับรองว่านี่แหละคือการดื่มกาแฟของจริง 

วันพฤหัสบดีที่ 6 สิงหาคม พ.ศ. 2558

เครื่องชงกาแฟสุดเท่จากค่ายซุปเปอร์คาร์

เครื่องชงกาแฟเป็นอุปกรณ์ที่ขาดไม่ได้เลยนะสำหรับคนเท่ๆยุคปัจจุบันกับไลฟ์สไตล์ต่างๆที่ผุดขึ้นมาเป็นดอกเห็ดไม่ว่าจะเป็นแนวทางของไบเกอร์ , แนวทางฮิปสเตอร์ หรือเทรนด์สโลว์ไลฟ์ล่าสุด แต่วันนี้ขอเอาใจคนรักซุปเปอร์คาร์ด้วยเครื่องชงกาแฟรุ่นพิเศษรับรองว่าจี๊ดโดนใจ


FERRARI
ค่ายม้าลำพองออกแบบเครื่องชงกาแฟได้น่าสนใจด้วย
คอนเซ็ปต์เป็นหมวกกันน็อคของนักแข่งที่เปิดออกมา
กลับเป็นช่องจ่ายเครื่องดื่มเสียนี่ 


Lamborghini

ตามมาติดๆกับเจ้ากระทิงดุที่ออกแบบเครื่องชงกาแฟมาแนว
เรียบหรูกับสีเงินเมทัลลิกที่ดูแล้วน่าเกรงขามและเคร่งขรึม
ตามแบบฉบับรถหรูจากอิตาลี


Bugatti

รูปทรงอาจจะดูธรรมดาแต่เครื่องชง Espresso รุ่นนี้โดดเด่น
ด้วยเกจ์วัดความเร็วที่ถูกใช้บอกอุณหภูมิน้ำร้อน 
เรียกว่าออกแบบได้เฉียบขาดดีแท้


BMW
แม้รูปทรงจะไม่จัดจ้านแบบเครื่องชงกาแฟค่ายอื่น
แต่บอกเลยว่าคุณสมบัติการผลิตเครื่องดื่มเข้มข้นหอมกรุ่น
กว่าชาวบ้านและใช้แพร่หลายอย่างมากในครัวเรือน


AUDI

ปิดท้ายด้วยเครื่องชงกาแฟแบบพกพาจาก Audi ที่มาพร้อม
เซ็ตอุปกรณ์การชงในกระเป๋าหรูไม่ว่ารถจะติดแค่ไหน
ก็สามารถดื่มกาแฟยามเช้าในรถคันงามได้ชิลๆ 




วันอังคารที่ 4 สิงหาคม พ.ศ. 2558

เครื่องชงกาแฟกับสิ่งที่ควรรู้ก่อนซื้อมาใช้

เครื่องชงกาแฟเป็นอุปกรณ์ที่ได้รับความนิยมในปัจจุบันทั้งในครัวเรือนและธุรกิจเนื่องจากเครื่องดื่มประเภทนี้นิยมดื่มกันอย่างแพร่หลายทั่วโลก ในอดีตการชงกาแฟไม่ได้มีขั้นตอนอะไรมากเพียงแค่นำกาแฟสดมาคั่วบดและเติมน้ำร้อนเท่านั้น


อย่างไรก็ตามในปัจจุบันเครื่องชงกาแฟได้รับการพัฒนาไปมากเพื่อดึงรสชาติของเมล็ดกาแฟแต่ละชนิดออกมามากที่สุด อาทิ ระบบแรงดันที่นิยมใช้กับการชงแบบเอสเปรสโซ่เนื่องจากสามารถดึงรสชาติอันเข้มข้นออกมาได้เต็มที่ทำให้ปัจจุบันเกิดเครื่องชงกาแฟหลายแบบออกมาเเพื่อตอบโจทย์ด้านรสนิยมการดื่มที่แตกต่างการเลือกอุปกรณ์ที่เหมาะสมกับการใช้งานจึงสำคัญมาก


เครื่องชงกาแฟ Dripping

การทำงานไม่ยุ่งยากให้รสชาติปานกลางและมีราคาถูก แรงดันเมื่อน้ำเดือดจะส่งผ่านท่อไปยังชุดกรองที่เต็มไปด้วยกาแฟคั่วบดเพื่อดึงกลิ่นและรสชาติออกมา เราจะเห็นหม้อต้มอันโดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ของอุปกรณ์ชนิดนี้ 


เครื่องชงกาแฟ  Espresso 

เห็นได้แพร่หลายตามครัวเรือนและร้านกาแฟเนื่องจากรสชาติที่ได้มีความเข้มข้นจากกระบวนการที่ใช้แรงดันไปยังกาแฟบดและผ่านตัวกรองอีกครั้ง ในส่วนของราคาเครื่องชงกาแฟชนิดนี้มีตั้งแต่ไม่กี่พันไปจนถึงหลักแสนซึ่งการทำงานก็จะมีฟังก์ชั่นเล็กๆน้อยๆที่แตกต่างกันออกไป








วันพฤหัสบดีที่ 16 กรกฎาคม พ.ศ. 2558

เครื่องชงกาแฟแต่ละแบบกับการดึงรสชาติที่ดีที่สุด

เครื่องชงกาแฟ อุปกรณ์เฉพาะสำหรับผลิตเครื่องดื่มที่คนทั่วโลกหลงใหล ซึ่งกาแฟในปัจจุบันก็มีรูปแบบการชงแตกต่างกันเพราะฉะนั้นจึงต้องมีอุปกรณ์รองรับ เรามาดูกันว่าเครื่องชงกาแฟมีกี่แบบ ทำงานต่างกันยังไงบ้าง


1. เครื่องชงแบบ Drip - เป็นรูปแบบที่ใช้ในครัวเรือนหรือธุรกิจขนาดเล็กสามารถผลิตกาแฟได้ครั้งละ 1-10 แก้ว กระบวนการกลั่นใช้เวลา 5-10 นาที จะใช้เมล็ดกาแฟที่หยาบไม่มากเพราะน้ำร้อนสัมผัสกาแฟได้เต็มที่รสชาติจึงกลมกล่อมหากใช้วิธีนี้

2. แบบหม้อต้ม - จะมีขนาดใหญ่ขึ้นใช้สำหรับธุรกิจร้านค้าหรือรองรับปริมาณแขกมากๆ ด้วยตัวกรองขนาดใหญ่การใช้เมล็ดกาแฟที่หยาบมากๆจะเหมาะสมในการทำงาน

3. เครื่องชงกาแฟ French Press  - มีการแช่เมล็ดกาแฟในน้ำร้อน 2-4 นาที ควรใช้วัตถุดิบที่หยาบมากๆ เพื่อให้น้ำร้อนเข้าถึงและดึงรสชาติที่ดีที่สุดออกมา


สุดท้ายแล้วสิ่งที่จะทำให้รสชาติออกมาดีที่สุดไม่ใช่แค่เครื่องชงกาแฟประสิทธิภาพสูง คุณต้องคัดสรรเมล็ดพันธุ์ที่ดีและสังเกตรสชาติในททุกกระบวนการเพื่อให้ออกมาถูกใจที่สุด 

วันพฤหัสบดีที่ 16 เมษายน พ.ศ. 2558

เครื่องชงกาแฟกับสิ่งที่ควรรู้ก่อนซื้อ

เครื่องชงกาแฟเป็นอุปกรณ์เฉพาะเพื่อใช้ผลิตเครื่องดื่มยอดฮิตที่ใช้กันแพร่หลายทั้งในร้านค้าและครัวเรือน แน่นอนหากคุณกำลังมองหาเครื่องชงกาแฟไปใช้งานสักเครื่องสิ่งที่ควรรู้มีอะไรบ้าง? ทั้งนี้เพื่อการเลือกผลิตภัณฑ์ที่ตรงกับการใช้งานให้เกิดประสิทธิภาพสูงสุดคุ้มค่ากับราคาที่จ่ายไป



ก่อนอื่นต้องบอกก่อนว่าผู้ที่กำลังจะซื้อเครื่องชงกาแฟนอกจากราคาเครื่องที่นับว่าสูงพอสมควรยังต้องเตรียมค่าใช้จ่ายในการซ่อมบำรุงอยู่ตลอดเพราะอุปกรณ์ชนิดนี้มักจะเริ่มมีปัญหาเมื่อเวลาผ่านไปประมาณ 1-2 ปี เพราะฉะนั้นสิ่งที่ควรคำนึงถึงอันดับแรกคือการเลือกซื้อเครื่องชงกาแฟกับร้านค่าที่น่าเชื่อถือและมีการรับประกันเพื่อสร้างความั่นใจเมื่อเกิดปัญหาและมีทีมงานมืออาชีพแนะนำการใช้งานที่ถูกต้องด้วย


ถัดมาคือในส่วนของงบประมาณตรงนี้จะไม่เจาะจงไปว่าต้องเลือกเครื่องชงกาแฟราคาสูงเสมอไปเพราะแต่ละคนอาจมีต้นทุนในส่วนนี้แตกต่างกัน แต่หากแบ่งส่วนค่าใช้จ่าย (สำหรับผู้ที่เปิดร้าน) ในแต่ละส่วนลงตัวแล้วอยากให้เน้นในเรื่องของเครื่องชงกาแฟเป็นสำคัญด้วยเหตุผลดังนี้
1. เป็นอุปกรณ์หลักที่ส่งผลต่อรสชาติอันเป็นจุดเด่นของร้านกาแฟ
2. เป็นการลงทุนครั้งเดียว
3. สามารถขายต่อได้ไม่ยาก


ข้อสุดท้ายควรศึกษาข้อมูลของเครื่องชงกาแฟและบดกาแฟแต่ละแบบรวมทั้งหมั่นตีซี้กับบรรดาบาริสต้าเพื่อสอบถามเทคนิคการชง ที่สำคัญหาเอกลักษณ์ในรสชาติเครื่องดื่มของตนเองให้เจอเชื่อว่าร้านกาแฟของคุณจะมีลูกค้าเข้าแน่นร้านและประสบความสำเร็จได้ไม่ยาก