เครื่องชงกาแฟเป็นอุปกรณ์เฉพาะเพื่อใช้ผลิตเครื่องดื่มยอดฮิตที่ใช้กันแพร่หลายทั้งในร้านค้าและครัวเรือน แน่นอนหากคุณกำลังมองหาเครื่องชงกาแฟไปใช้งานสักเครื่องสิ่งที่ควรรู้มีอะไรบ้าง? ทั้งนี้เพื่อการเลือกผลิตภัณฑ์ที่ตรงกับการใช้งานให้เกิดประสิทธิภาพสูงสุดคุ้มค่ากับราคาที่จ่ายไป
ก่อนอื่นต้องบอกก่อนว่าผู้ที่กำลังจะซื้อเครื่องชงกาแฟนอกจากราคาเครื่องที่นับว่าสูงพอสมควรยังต้องเตรียมค่าใช้จ่ายในการซ่อมบำรุงอยู่ตลอดเพราะอุปกรณ์ชนิดนี้มักจะเริ่มมีปัญหาเมื่อเวลาผ่านไปประมาณ 1-2 ปี เพราะฉะนั้นสิ่งที่ควรคำนึงถึงอันดับแรกคือการเลือกซื้อเครื่องชงกาแฟกับร้านค่าที่น่าเชื่อถือและมีการรับประกันเพื่อสร้างความั่นใจเมื่อเกิดปัญหาและมีทีมงานมืออาชีพแนะนำการใช้งานที่ถูกต้องด้วย
ถัดมาคือในส่วนของงบประมาณตรงนี้จะไม่เจาะจงไปว่าต้องเลือกเครื่องชงกาแฟราคาสูงเสมอไปเพราะแต่ละคนอาจมีต้นทุนในส่วนนี้แตกต่างกัน แต่หากแบ่งส่วนค่าใช้จ่าย (สำหรับผู้ที่เปิดร้าน) ในแต่ละส่วนลงตัวแล้วอยากให้เน้นในเรื่องของเครื่องชงกาแฟเป็นสำคัญด้วยเหตุผลดังนี้
1. เป็นอุปกรณ์หลักที่ส่งผลต่อรสชาติอันเป็นจุดเด่นของร้านกาแฟ
2. เป็นการลงทุนครั้งเดียว
3. สามารถขายต่อได้ไม่ยาก
ข้อสุดท้ายควรศึกษาข้อมูลของเครื่องชงกาแฟและบดกาแฟแต่ละแบบรวมทั้งหมั่นตีซี้กับบรรดาบาริสต้าเพื่อสอบถามเทคนิคการชง ที่สำคัญหาเอกลักษณ์ในรสชาติเครื่องดื่มของตนเองให้เจอเชื่อว่าร้านกาแฟของคุณจะมีลูกค้าเข้าแน่นร้านและประสบความสำเร็จได้ไม่ยาก
