เครื่องชงกาแฟแบบไหนดี? กับการใช้งานในครัวเรือน

เครื่องชงกาแฟอาจจะเป็นอุปกรณ์เฉพาะไปเสียหน่อยหากคิดจะจริงจังกับเครื่อมดื่มรสเข้มในทุกเช้า คำถามในหัวหลายๆคนจึงผุดขึ้นมาว่าต้องเลือกเครื่องชงแบบไหนกันนะมาใช้งาน

บทความนี้จะแนะนำการเลือกซื้อเครื่องชงกาแฟสำหรับบ้านที่เน้นการใช้งานครบครันบนพื้นฐานความคุ้มค่าราคาเหมาะสม หลักๆแล้วคุณสมบัติที่เราควรทราบก่อนตัดสินใจเลือกซื้อคือแรงดัน ปริมาณการทำงานต่อครั้ง/แก้ว และฟังก์ชั่นพิเศษอื่นๆ

แบบกรองดริป (Dripping)

รูปแบบแรกคือแบบ Drip ที่รูปทรงค่อยข้างมาตรฐานคือแยกเป็น 2 ส่วน คือส่วนบนที่บรรจุกาแฟคั่ววบดและโถบรรจุกาแฟด้านล่าง นิยมใช้กับการชงเอาเพรสโซ่ให้รสชาติเข้มปานกลาง

แบบแรงดันไอน้ำ ( Espresso Machine)

สำหรับครัวเรือนยุคใหม่นี่น่าจะเป็นเครื่องชงกาแฟฟังก์ชั่นทันสมัยที่ใช้งานแพร่หลาย กระบวนการทำงานคือการใช้แรงดันน้ำร้อนผ่านวาล์วและกาแฟคั่วบดในตัวกรองในเวลาไม่กี่วินาที ในบางรุ่นอย่าง KRUPS XP5620 มาพร้อมอุปกรณ์ตีฟองนมซึ่งนับว่าสะดวกมากหากต้องการชงคาปูชิโน่หรือมอคค่า